御社の お手伝いします

旅するシェフ「しめじマン進之介」が
御社テストキッチンにて
“ぶなしめじ”を活用したメニュー・商品をご提案!

しめじマン進之介の実演中しめじマンしめじマンエプロン

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しめじマン
しめじマン
しめじマン進之介のロゴ

“旅するシェフ”とは?
世界37ヶ国で 出張シェフをしていました
現在は「しめじマン進之介」です

キャリーバッグにフライパンと包丁を入れて 海外の大使館から地域イベント、
家庭のキッチンまで様々な所で 料理を提供していました
世界の食文化(食材・調理法)に インスパイアされたアイデアを活かして、
ぶなしめじの斬新かつ遊び心に富んだ メニュー・商品を提案しています

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カットぶなしめじ料理レシピカットぶなしめじ料理レシピ
しめじマンハート

SHIMEJIMAN'S DISHES
しめじマンの プライベートごはん

“パパっと餡かけ”シーフードミックスとカットぶなしめじで簡単に餡かけに。丼や麺と一緒に召し上がれ“パパっと餡かけ”シーフードミックスとカットぶなしめじで簡単に餡かけに。丼や麺と一緒に召し上がれ

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“フカヒレスープとぶなクイーンの餡かけスープ”中華でも活躍!フカヒレとぶなクイーンの旨味が凝縮した中華系濃厚スープ“フカヒレスープとぶなクイーンの餡かけスープ”中華でも活躍!フカヒレとぶなクイーンの旨味が凝縮した中華系濃厚スープ

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“ぶなクイーンとチキンステーキ”チキンステーキにぶなクイーンを添えて一緒に焼いて召し上がれ!“ぶなクイーンとチキンステーキ”チキンステーキにぶなクイーンを添えて一緒に焼いて召し上がれ!

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冷凍カットぶなしめじと冷凍カット野菜でかき揚げ風“つまみ揚げ”!冷凍カットぶなしめじと冷凍カット野菜でかき揚げ風“つまみ揚げ”!

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冷凍野菜と冷凍魚介でアフィージョ!そのまま使える冷凍カット野菜と冷凍魚介(海老、イカ)をにんにく&鷹の爪が入ったオリーブオイルで加熱したら完成!冷凍野菜と冷凍魚介でアフィージョ!そのまま使える冷凍カット野菜と冷凍魚介(海老、イカ)をにんにく&鷹の爪が入ったオリーブオイルで加熱したら完成!

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鮭の切り身に冷凍カットぶなしめじとバター&白ワインを入れてアルミホイルで包めば簡単「鮭としめじのホイル蒸し」鮭の切り身に冷凍カットぶなしめじとバター&白ワインを入れてアルミホイルで包めば簡単「鮭としめじのホイル蒸し」

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