“旅するシェフ”とは？
世界37ヶ国で 出張シェフをしていました
現在は「しめじマン進之介」です
キャリーバッグにフライパンと包丁を入れて 海外の大使館から地域イベント、
家庭のキッチンまで様々な所で 料理を提供していました
世界の食文化（食材・調理法）に インスパイアされたアイデアを活かして、
ぶなしめじの斬新かつ遊び心に富んだ メニュー・商品を提案しています
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SHIMEJIMAN'S DISHES
しめじマンの プライベートごはん
秋鮭とハーブのしめじスープ、旬な鮭としめじを白ワインとオレンジでスープ仕立てに。アクセントはハーブのディルが決めて！
ぶなクイーンでスパゲッティーナポリタン、みんな大好きナポリタンに入れてもgood！
ぶなクイーンとパルミジャーノチーズのサラダ、素焼きにしたぶなクイーンと生ハム、トマト、を添えたら豪華なサラダに変身！
たまねぎにコンビーフを挟んで、生クリームとチーズと一緒に煮込みました。
レンジでできる即席スープ。冷凍カットぶなしめじ、バターと生クリーム＆牛乳、コンソメ、塩を入れてレンチンすればOK！（＊ラップはかけてね）
大根おろしと一緒にみぞれ鍋。（身体もポカポカあったまる。）
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