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旅するシェフ「しめじマン進之介」が
御社テストキッチンにて
“ぶなしめじ”を活用したメニュー・商品をご提案!

しめじマン進之介の実演中しめじマンしめじマンエプロン

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しめじマン
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しめじマン進之介のロゴ

“旅するシェフ”とは?
世界37ヶ国で 出張シェフをしていました
現在は「しめじマン進之介」です

キャリーバッグにフライパンと包丁を入れて 海外の大使館から地域イベント、
家庭のキッチンまで様々な所で 料理を提供していました
世界の食文化(食材・調理法)に インスパイアされたアイデアを活かして、
ぶなしめじの斬新かつ遊び心に富んだ メニュー・商品を提案しています

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しめじマンハート

SHIMEJIMAN'S DISHES
しめじマンの プライベートごはん

冷凍カットぶなしめじと冷凍カット野菜でかき揚げ風“つまみ揚げ”!冷凍カットぶなしめじと冷凍カット野菜でかき揚げ風“つまみ揚げ”!

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冷凍野菜と冷凍魚介でアフィージョ!そのまま使える冷凍カット野菜と冷凍魚介(海老、イカ)をにんにく&鷹の爪が入ったオリーブオイルで加熱したら完成!冷凍野菜と冷凍魚介でアフィージョ!そのまま使える冷凍カット野菜と冷凍魚介(海老、イカ)をにんにく&鷹の爪が入ったオリーブオイルで加熱したら完成!

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鮭の切り身に冷凍カットぶなしめじとバター&白ワインを入れてアルミホイルで包めば簡単「鮭としめじのホイル蒸し」鮭の切り身に冷凍カットぶなしめじとバター&白ワインを入れてアルミホイルで包めば簡単「鮭としめじのホイル蒸し」

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寒い時はやっぱり鍋でしょ!どんな鍋にもそのまま入れて美味しく食べられる“冷凍カットぶなしめじ”寒い時はやっぱり鍋でしょ!どんな鍋にもそのまま入れて美味しく食べられる“冷凍カットぶなしめじ”

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しめじdeトースト!たまねぎ、ケイパー、ゴルゴンゾーラチーズ、ツナを乗せてこんがりトースターで焼き上げました!しめじdeトースト!たまねぎ、ケイパー、ゴルゴンゾーラチーズ、ツナを乗せてこんがりトースターで焼き上げました!

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“鯖の水煮缶”とカットぶなしめじのアーリオオーリオ・エ・ペペロンチーノパスタ“鯖の水煮缶”とカットぶなしめじのアーリオオーリオ・エ・ペペロンチーノパスタ

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