しめじマン進之介の旅するシェフ時代の活動実績。

書籍

株式会社メトロポリタンプレス「石川進之介の旅するシェフ - 食ジャーナリスト岸朝子をうならせた！」を出版。

書籍

日東書院「"にんにく"と"鷹の爪"を使わない素材の味を楽しむパスタレシピ」を出版。

書籍

時報出版社「東京私厨到我家 51道 原味食材義大利麺」を台湾で出版。

書籍

笠倉出版社「The麺で楽々レシピ」を出版。

企画開発

SSKセールス株式会社「パスタな週末 - レトルトパウチ食品パスタソース５種」の開発、監修、商品プロデュース担当。

新聞

京都新聞「プロの料理アイデア学ぶ」特産品開発へ講座　掲載

新聞

両丹日日新聞「山わさび使う料理など学ぶ」里の駅みたけでスキルアップ講座　掲載

雑誌

東京カレンダー「感動を呼ぶラグジュアリー麺」掲載。

WEB

ANA STORE「旅しているあの人に聞いてみた - 俺の&私の"出張アイテム三種の神器"Vol.13」を執筆、撮影。

WEB

ANA STORE「旅テクファイル！voL.35 - 出張や旅先でも迷わず決まる!?美味しいお店選びのコツ」を執筆、撮影。

CD

「食と音のコラボレーション - 調理音をメロディーに♪（food-trip SOUND 01）」のCD発売。

CD

「食と音のコラボレーション - 調理音をメロディーに♪（food-trip SOUND 02）」のCD発売。

CD

株式会社ジョーダウン共同製作「食と音のコラボレーション - 調理音をメロディーに♪（food-trip SOUND 03）」からCD発売。

雑誌

四国旅マガジンGajA「おいしい小豆島」に掲載。

TV

BSフジ「夢の食卓"旅する出張料理人"」へ出演。

TV

読売テレビ「大阪ほんわかTV - 出張パスタシェフの術を拝見」へ出演。

TV

NEA「WORLD NEWS - 日本の調味料 × クレタ島オリーブオイルの可能性」へ出演。

TV

北海道テレビ放送「HTBイチオシ！ - 鍋のシメにパスタ、春のお弁当特集他（2013〜2014）」へ出演。

TV

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179 - 王子のレシピ」へ出演。

TV

BSフジ「水前寺清子情報館 - イケメンレストラン〜夕食に華を添えるお手軽なもう一品〜」へ出演。